Hotell- och restaurangbranschen återkommer gång på gång när man summerar Marcels tidigare arbeten. Faktum är att han började servera mat redan i skolåldern. Han jobbade under ett sommarlov på det gatukök i Strömsund som ingår i snabbmatskedjan Frasses. Det hann bli många hamburgare som han stod och vände vid stekhällen innan sommaren var över. Så många att han gissningsvis skulle klara av att steka hamburgare i sömnen.
Fortsättning följde sedan på Hjalmar Strömerskolan i Strömsund där Marcel gick hotell- och restaurangprogrammet. Under dessa gymnasieår utvecklade han sina kunskaper inom bland annat matlagning, livsmedelsproduktion, servering och näringslära.
Beträffande servering säger vi bara: spana gärna in en av noteringarna längst ner i presentationen. Vi snackar om en merit på området som smäller riktigt högt!

Med gymnasieutbildningen i bagaget var det logiskt att en restaurang blev första arbetsplatsen efter studenten. Marcel fick anställning på restaurang Tre Rum i Östersund och jobbade där i nästan två år innan ett annat serviceyrke tog vid. Kopplingen till matvaror och betjäning bestod kan man säga, men annars blev det ett miljöombyte. Marcel övergick till butik och blev medarbetare på Ica Nära på Frösön. Sysslorna var väldigt omväxlande och det hann bli över sex år i snabbköpet på Fröjavägen tills möjligheten på före detta Scancloud, nuvarande InExchange, dök upp i början av 2019.

Men livet handlar inte bara om att jobba. Vad uppskattar Marcel att göra på fritiden? En hel del visar det sig vid en snabb uppräkning. Han gillar att vara med nära och kära, han trivs med att sitta bakom ratten och ge sig ut på långa bilturer och han tycker om att lyssna på musik.
Marcel har också ett starkt sportintresse. Han kollar gärna på fotboll och ishockey och sportar även själv. Sätt ett badmintonracket i handen på honom och ni kan lita på att han jagar den där fjäderbollen med både lust och själ. Samma sak om han får greppa en tv-spelskontroll. Det är fullt fokus som gäller!

Noterat om Marcel:
* Marcel är ursprungligen från Tyskland. Han kommer från den tyska huvudstaden Berlin, men har bott i Sverige sedan 2006.
* Vi utlovade ett häftigt fakta om Marcel och hans färdigheter att ge matgäster bästa tänkbara service: han kan skryta med att han blivit tvåa i en serveringstävling som avgjordes i Åre.